Tadao Cern + Kisko García | Šaltibarsčiai y salmorejo

Con la intención puesta en compartir historias y experiencias que enriquezcan tanto al público como al artista, Tadao Cern propone una actividad en la que dos gastronomías tan alejadas en el espacio como la lituana y la cordobesa se unen para demostrar que las distancias son relativas. Ambas tienen una “sopa fría” y vegetal como plato estrella: el šaltibarsčiai (sopa fría de remolacha) y el salmorejo.

La propuesta se convierte en un sueño gracias a la presencia de uno de los mejores cocineros de nuestro país, el cordobés Kiosko García, para preparar el salmorejo. Dos maestros en sus respectivas artes en una tarde para hablar, cocinar y, por supuesto, comer šaltibarsčiai y salmorejo.